[집밥백선생/구운 달걀 카레덮밥]

집밥백선생 - 구운 달걀 카레덮밥


구운 달걀 카레덮밥

백선생의 구운달걀 카레덮밥 만들기
삶은 달걀을 굽는다?

발상의 전환이 가져온 꿈 같은 요리
간단하게 만드는 별미 중의 별미


재료
[식용유, 삶은달걀, 양파, 물, 카레가루, 후추가루]

1. 팬에 삶은 달걀 10~14개를 넣고

2. 식용유 5숟가락을 넣은 후
뚜껑 닫고 튀기듯 굽습니다.

※식용유가 튈 수 있으니
뚜껑을 꼭 덮어주세요.

3. 달걀 겉면이 노릇해지면,
불을 약하게 줄이고

4. 양파 1개를 채 썰어 넣고
캐러멜색이 나도록 볶기

※ 기호에 따라 매운 것을 좋아한다면
양파를 볶을 때 고춧가루를
넣어줘도 좋습니다.

5. 물 3컵을 넣고 끓이다가
카레가루 1봉을 넣고

6. 계속 저어주며
걸쭉할 때까지 끓여주세요

※ 취향에 따라 카레가루를 조절해서 농도를 맞추세요! 카레가루를 넣고 끓이다 물을 조금 더 넣어주면
달걀에 카레향이 더 잘 배여요

7. 그릇에 밥을 담고,
구운달걀카레를 적당량 덜어

8. 밥 위에 올려 후추가루를
톡톡 뿌려주면 완성.

노른자와 카레의 환상 궁합 환상 케미!
침샘 제대로 자극하는 덮밥
아이들 건강식으로 정말 좋겠죠 ?

맛있게 드세요 ^^